Tocotrienols
Loại: Vitamin
Mặc dù cấu trúc hóa học của tocopherol và tocotrienols tương tự nhau nhưng điểm khác biệt chính là tocotrienols chứa chuỗi bên không bão hòa với liên kết đôi, một dạng vitamin E không bão hòa.
Giống như tocopherol, tocotrienols có 4 dạng khác nhau: alpha, beta, gamma và delta và là những chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa có thể chống lại tổn thương gốc tự do. Vì đặc tính này, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tocotrienols có thể giúp bảo vệ não, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh. Thúc đẩy sức khỏe đường tiêu hóa.
Các nguồn thực phẩm phổ biến bao gồm ngũ cốc, cám gạo, yến mạch, lúa mạch và dầu cọ.